▲铁骨铮铮的抗英名将，妙笔生花的柔情才子，骁勇善战的封疆大吏，定倾扶危的华夏英雄；

大军事家韩信，汉赋大家枚乘，文学大师施耐庵、吴承恩，抗英名将关天培等等，不胜枚举，

其中最为广为人知的还是深受民众尊重爱戴的周恩来总理，所以淮安还是总理故乡，人杰地灵。

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老街故事，串起城市厚重的编年史；

小巷风情，吟唱城市优雅的诗与歌。

一条老街，就是一座城市的编年史，一处古建筑，就是一座城市历史文化的纪录片。

淮安有着丰富的历史底蕴与人文气息，旅游景点多如繁星，每一个角落都给这座城市和人们都留下了刻骨铭心的记忆。

明祖陵、吴承恩故居、河下古镇等等，沿大运河，环清江浦，领略自然风光，观赏名胜古迹。

国家A级旅游景区41家，省星级乡村旅游区41 家，省级自驾游基地3家，省级旅游度假区2家，省级生态旅游区2家。

▲淮安还是中国四大菜系淮扬菜的发源地之一，淮扬菜讲究“色、香、味”俱全。

以顶尖烹艺为支撑，以本味本色为上乘，以妙契众口为追求，雅俗共赏而不失其大雅，尤其讲究“和、精、清、新”的独特理念。